Partai Mulai Berbagi Peran Tim Pemenangan Bag2

Mereka yang hadir di antaranya Hasto Kristiyanto dari PDI Perjuangan, Arsul Sani dari Partai Persatuan Pembangunan, Harry Lontung Siregar dari Partai Hanura, Abdul Kadir Karding dari Partai Kebangkitan Bangsa, Johnny G. Plate dari Partai NasDem, dan Verry Surya Hendrawan dari Partai Keadilan dan Persatuan Indonesia. Pertemuan itu juga diikuti Sekretaris Kabinet Pramono Anung.

Sekretaris Jenderal PPP Arsul Sani mengatakan koalisi pendukung Jokowi akan membahas bagi-bagi kekuasaan setelah pemenangan pemilihan presiden. Menurut dia, koalisi partai kini masih berfokus untuk penyusunan tim pemenangan. “Setiap partai akan mendapat jatah ketua tim pemenangan,” ujar Arsul. Koalisi pendukung Jokowi, kata Arsul, membuka kemungkinan bagi Jusuf Kalla dan Mohammad Mahfud Mahmodin masuk dalam tim pemenangan.

Kerang Masak Kacang ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Kerang Masak Kacang ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan: 1.000 gr kerang darah, buang cangkangnya 50 gr kacang tanah goreng, cincang 2 cm jahe, memarkan 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya 1 lbr daun salam 2 cm jahe, memarkan 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 200 ml air 600 ml air 1 sdm minyak, untuk menumis 1/4 sdt garam

Bumbu Halus: 4 btr bawang merah 2 siung bawang putih 4 bh cabai merah keriting 1 bh tomat

Cara Membuat Untuk 4 porsi: 1. Rebus air, kerang darah, jahe, daun jeruk, garam hingga mendidih. Tiriskan. 2. Tumis bumbu halus, jahe, daun salam hingga tercium bau harum. Tambahkan kerang darah. Aduk rata. 3. Masukkan garam, gula pasir dan air. Masak sampai matang dan kuah kental. Tambahkan kacang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Tim Ikan Untuk 6 porsi

Bahan: 3 ekor ikan ekor kuning, kerat-kerat 2 sdt air jeruk nipis 3 siung bawang putih, cincang halus 3 cm jahe, parut 1/2 sdm minyak wijen 1 sdt kecap asin 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1 btg daun bawang, potong 4 cm, iris panjang halus

Cara Membuat: 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih. 2. Aduk rata bawang putih cincang, jahe parut, minyak wijen, kecap asin, garam, merica bubuk dan gula pasir. 3. Lumuri ikan dengan campuran bumbu sampai merata. 4. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas. 5. Kukus dengan api sedang 35 menit sampai matang. 6. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Tumis Daging Untuk 3 porsi

Bahan: 350 gr daging sengkel, iris tipis melebar 2 bh cabai hijau, buang biji, potong kotak 2 siung bawang putih, cincang kasar 2 bh cabai merah, buang biji, potong kotak 2 sdm saus tiram 2 sdt kecap manis 1/2 sdt kecap ikan 1 btg daun bawang, potong korek api 1/4 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 350 ml air 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. 2. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. 3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Menjelang diangkat masukkan daun bawang.

Dengan hasil ini, ban (larangan terbang) di Uni Eropa juga akan diusahakan dibuka ya?

Itu adalah stepping saya yang kedua manakala saya ditunjuk sebagai Dirjen pada Februari. Stepping pertama saya akan mengangkat compliance ini ke tempat bermartabat dan sekarang sudah terbukti. Oleh karena itu saya akan melangkah ke stepping yang kedua itu.

Dengan modal yang ada ini, saya akan roadshow di Uni Eropa dan mengabarkan bahwa Indonesia sudah menduduki tempat yang sudah bagus. Apakah kamu akan terus menge-ban seperti selama 10 tahun ini? Ini yang akan kami sadarkan, akan saya berikan proven, saya berikan suatu komitmen daripada visi saya ke depan untuk menjaga safety ini tetap berjalan lebih bagus.

Dengan membuka ban ini diharapkan bisa membuka pasar  international Indonesia baik itu bisnis dan wisata. Baik itu binis penerbangan maupun bisnis yang lain, itu juga akan terbuka. Dengan terbukanya akses-akses penerbangan ini, turunannya multiplierr effect-nya itu tentu akan luar biasa karena penerbangan ini merupakan suatu moda transportasi yang paling aksesibel.

Dengan akses yang tinggi ini maka kita bisa langsung menjangkau networking ke seluruh dunia. Kita bisa menggelar seluruh kegiatan ekonomi dan bisnis dan sebagainya hingga berkembang pesat. Ini sesuai dengan Nawacita Presiden Jokowi nomor 7 yaitu menciptakan kemandirian ekonomi dengan cara mengembangkan tempat-tempat strategis yang mempunyai kekuatan perekonomian lokal.

Acar Kuning Untuk 3 porsi ala Catering Jakarta Barat

Acar Kuning Untuk 3 porsi ala Catering Jakarta Barat

Bahan: 50 gram kacang tanah, goreng, haluskan 100 gr rebung, rebus 2 kali, potong korek api 2 bh mentimun, belah 2, buang biji, iris serong 1 bh wortel, potong korek api 10 bh cabai rawit merah utuh 100 gr buncis, potong miring 5 lbr kol, potong, iris 10 btr bawang merah kecil utuh 1 bonggol caisim, ambil daunnya, potong potong 100 ml santan dari 1/2 btr kelapa 2 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 1/4 sdt jinten bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt cuka 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus: 5 btr kemiri, sangrai 3 cm kunyit, bakar 1/2 sdt terasi, bakar 5 btr bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe

Cara Membuat: 1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga tercium bau yang harum. Masukkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Masukkan buncis, rebung, kol, mentimun, dan caisim. Aduk rata. 2. Tambahkan santan dan kacang tanah. 3. Bubuhi garam, cuka, merica bubuk, jinten, dan ketumbar. Masukkan cabai rawit utuh dan bawang merah. Masak sampai matang.

Cakalang Kuah Kuning Untuk 4 porsi

Bahan: 1 ekor ikan tongkol, potong 4 3 btg serai, memarkan 5 lbr daun jeruk, buang tulangnya 1/2 sdt air jeruk lemon cui 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 bh tomat merah, potong-potong 10 bh cabai rawit merah utuh 1 sdm air lemon cui, dari 2 bh lemon cui 1.000 ml air 1 sdt garam 1 btg daun bawang, potong 1 cm 5 tangkai daun kemangi 1/2 sdt garam 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus: 5 btr kemiri, sangrai 3 cm kunyit, bakar 7 btr bawang merah 3 siung bawang putih 5 bh cabai merah keriting

Cara Membuat: 1. Lumuri ikan dengan campuran air lemon cui dan garam. Sisihkan. 2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, serai, dan lengkuas hingga baunya harum. Masukkan ikan. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk sampai setengah layu. 3. Tuangkan air. Bubuhi garam. Aduk sampai ikan matang, dan bumbu meresap. 4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang,kemangi, serta air lemon cui. Dan Aduk-aduk sebentar. Angkat.

Rekomendasi Beli Ford Everest TDCi

Ford Everest TDCi sejatinya memiliki 2 pilihan transmisi dan 2 pilihan penggerak yakni 4×2 dan 4×4. Meski dirancang ?eksibel untuk mendukung mobilitas di medan berat, tapi tak sedikit yang memakai Everest untuk lalu-lintas perkotaan. Kebanyakan mereka yang menggunakan Everest di kota-kota besar demi memanfaatkan ground clearance tinggi yang tahan banjir. Juga kaki-kaki tangguh untuk melintas di jalan berlubang.

Untuk itu, kami merekomendasikan Everest bertransmisi otomatis 5-percepatan. Begitu juga dengan sistem penggerak yang 4×2 sudah cukup untuk kebutuhan lalu-lintas perkotaan. Lain ceritanya jika Anda termasuk pengguna yang kerap melintas di jalan off-road seperti hutan, pertambangan atau perkebunan, maka varian 4×4 sepertinya lebih tepat. Tapi memang populasinya tidak sebanyak 4×2 sehingga harus lebih sabar mencari.

Bagaimana Code.Org Melatih Potensi

Jika Anda ingin mengetahui dan benar-benar merasakan mudahnya belajar algoritma dan pemrograman dari code.org, ada baiknya, Anda mengunjungi situsnya dan melakukan pendaftaran. Pendaftarannya pun tidaklah rumit, Anda hanya perlu melakukan Sign-Up dan memilih peran yang tepat, yaitu sebagai guru (Teacher) ataupun murid (Student). Anda bahkan juga bisa login menggunakan akun Facebook, Google, ataupun Microsoft. Bagi Anda yang tidak ingin melakukan login, tetap dapat menikmati pembelajaran yang diberikan.

Baca juga : Net89

Setelah selesai melakukan login, Anda bisa langsung menikmati menu yang menjadi unggulan dari code.org ini, yaitu “Hour of Code”. Hour of Code merupakan pembelajaran yang menggunakan bantuan visual dengan karakter Angry Bird dan juga Zombie di game Plant vs Zombie. Pengguna cukup melakukan drag & drop untuk menyusun langkah program yang sudah dipikirkan. Jika sudah mantap, tombol “Run” bisa ditekan dan mengamati hasilnya. Jika masih belum tepat, pengguna bisa mengulanginya lagi. Menariknya, jika penasaran dengan programnya, pengguna diijinkan untuk melihatnya dengan menekan “Show Code”.

Tentu saja, code.org tidak akan meninggalkan pengguna belajar tanpa adanya bimbingan. Selalu ada petunjuk sebelum memulai sebuah materi baru. Tidak tanggung-tanggung, tokoh yang terkenal dalam dunia teknologi pun menjadi tutornya, beserta engineer lainnya. Dua diantara tokoh tersebut adalahMark Zuckerberg dan Bill Gates. Kegiatan bernama “Unplugged Activity” ini akan memberikan materi berupa video. Tetapi, sadar akan kecepatan internet di negara lain belum tentu secepat di Barat, code.org juga menyajikannya dalam bentuk teks atau menu “No video ? Show Notes”.

Materi yang diberikan pun beragam. Pengguna tidak hanya diajari algoritma dan pemrograman yang simpel seperti bergerak lurus, ke kanan, dan ke kiri. Pengguna juga akan dilatih logikanya menggunakan loop (pengulangan), nested loop (pengulangan dalam pengulangan) hingga debugging. Beberapa sesi juga akan diisi oleh pertanyaan multiple choice. Code.org memiliki visual yang menarik dan membuat pemrograman lebih mudah dipahami. Tidak hanya blok-blok langkah saja yang bisa kita susun, di code.org ini, kita juga bisa belajar bagaimana program tersebut ditulis. Code.org juga memberikan opsi menampilkan petunjuk dalam teks untuk menyiasati penggunaan bandwidth.

Founder & Chef Bittersweet Corner

Perempuan kelahiran Los Angeles, Amerika Serikat ini tak hidup dalam dunia glamour meski Elaine sangat berpotensi untuk berada di sana. Anak bungsu dari 3 bersaudara ini menghabiskan masa kecilnya di Singapura. Sebelum kuliah di Amerika, Elaine bekerja selama setahun di dunia bisnis fashion untuk mengetahui minat dan bakatnya. Sekolah bisnis Northeastern University di Boston akhirnya jadi pilihannya.

Sejak kecil, kenangan sang oma yang rajin membuat kue begitu lekat dalam ingatannya. Di saat bersamaan, ia melihat banyak sekali anak Indonesia yang kekurangan biaya untuk bersekolah. Ia ingin menggabungkan keduanya agar hidup tak sekedar soal sukses sendirian. Mulailah Elaine rajin membuat kue untuk acara amal. Resep-resepnya ia pelajari dari internet, buku, dan mengunjungi ratusan cakeshop untuk dipelajari citarasanya. Bermodalkan sebuah oven kecil dan semangat tinggi, ia lantas mulai membuat dan menjual kue-kue buatannya.

Hasilnya sepenuhnya ia sumbangkan untuk anak-anak di Indonesia yang membutuhkan bantuan biaya pendidikan. Kue-kue buatan Elaine memang istimewa dan begitu berbeda sehingga hasil karyanya langsung dikenal di lingkungan warga Indonesia di Boston. Fruit tart adalah signature cake yang begitu disukai teman-temannya. Awalnya ia menjual kue-kue di sebuah acara kumpul kumpul. Banyak orang yang jatuh cinta dengan fruit tartnya. Lantas pesanan pun mengalir dan jadi begitu popular di Boston.

Tetapi berjualan fruit tart yang laris-manis saja tidak cukup baginya. Elaine ingin lebih dari pembuat pastry yang lezat. Bersama beberapa temannya, perempuan yang lulus dari Norteastern University jurusan bisnis, ini lalu mendirikan Greater Indonesia Future Through Sponsorships di Boston. Ia berinisiatif mengadakan acara yang hidangannya dibeli dan disumbangkan sepenuhnya. Aktivitasnya di Amerika itulah yang membawanya terus fokus pada amal melalui kue-kue panggangannya.

 

Rawon Untuk 4 porsi ala Catering Kantor Jakarta

Rawon Untuk 4 porsi ala Catering Kantor Jakarta

Bahan: 400 gr daging sengkel, potong 3 x 3 cm 2000 ml air 10 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya 2 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas 1 btg daun bawang, potong 1 cm 3 sdt garam 2 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus: 3 btr kemiri, sangrai 2 cm kunyit, bakar 7 bh keluak, seduh 8 btr bawang merah 3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap: 150 gr taoge pendek

Cara membuat: 1. Rebus daging sampai setengah matang. Ambil kaldunya 1.750 ml. Rebus lagi sampai mendidih. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai tercium bau yang harum. Dan Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke dalam rebusan daging. 3. Masukkan garam, merica bubuk dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai matang. Taburkan bawang merah dan pelengkap taoge.

Macam macam Sambal

Sambal Matah satu lagi saus yang serupa. sambal matah. asalnya dari bali. Kesegarannya sama. perbedaan utama dengan salsa, sambal matah menggunakan serai sehingga aromanya lebih harum. Kesegarannya bukan hanya diperoleh dari air jeruk, tetapi juga dari serainya. sama-sama menggunakan minyak, tetapi sambal matah lebih sering menggunakan minyak bekas pakai sehingga aroma makanannya lebih terasa.

Tomato salsa “salsa” dalam bahasa spanyol berarti “saus”. bahan utamanya cabai, olive oil, dan jeruk. bahan tambahannya bisa berbeda. Misal, tomat atau nanas. rasanya sangat segar. seperti saus pada umumnya, tomato salsa disajikan sebagai cocolan. selain orang spanyol, orang Meksiko juga punya salsa.

Sambal Dabu-Dabu sambal orang manado atau makassar ini sangat multiwarna. Cabainya dipilih merah dan hijau, begitu juga tomatnya. rasanya sangat segar berkat campuran tomat dan jeruk. perbedaan utamanya dengan salsa, dabu-dabu tidak menggunakan minyak. Fungsinya sama sebagai pelengkap atau cocolan. biasanya untuk ikan bakar.

Guacamole saus cocolan orang Meksiko ini tidak begitu mirip, tetapi punya fungsi yang sama yaitu sebagai cocolan. Namun melihat saus ini tetap mengingatkan kita pada tiga saus sebelumnya karena unsur warna-warninya tetap ada. Hanya saja penggunaan avokad yang banyak membuat warna hijaunya jadi dominan.

RESEP KEBAB CHICKEN ROLLS

Chicken roll adalah camilan lezat yang terbuat dari gulungan gulung, diisi dengan dada ayam panggang, dipotong-potong, dan diperkaya dengan salad kubis dan wortel yang lezat, semuanya dibumbui dengan saus mustard yang lezat.
Chicken rolls, diolah dengan bahan-bahan asli dan segar, merupakan alternatif yang lezat dari sandwich biasa untuk perjalanan ke luar kota atau untuk makan di menit-menit terakhir, untuk dikonsumsi sebagai makanan kecil.
Dengan membungkus bagian bawah dengan alumunium foil, maka akan nyaman disantap tanpa perlu piring dan alat makan
Ideal untuk malam informal bersama teman-teman, Anda juga dapat menyajikan ayam gulung sebagai hidangan pembuka yang rakus, memotong roti menjadi irisan tebal beberapa cm
Chicken rolls disiapkan dengan sangat mudah dan Anda dapat memvariasikan isinya dengan saus dan sayuran yang paling Anda sukai

CARA MENYIAPKAN KEBAB AYAM ROLLS

Untuk membuat ayam gulung, mulailah dengan menyiapkan salad kubis dan wortel mengikuti resep yang ada di sini. Potong wortel dan kubis menjadi irisan batang korek api (Untuk detailnya lihat Lembar Memasak Cara memotong sayuran) 1. Campur kubis dan wortel dalam mangkuk salad 2 dan tambahkan juga bawang bombay, iris sangat halus. Kemudian siapkan sausnya: dalam mangkuk campur yogurt rendah lemak dengan mayonaise, lalu tambahkan mustard, cuka, gula, garam dan merica. Terakhir, masukkan kucai 3. Cicipi dan bumbui dengan garam jika perlu.

Bumbui julienne sayuran dengan saus yang dihasilkan 4. Ambil dada ayam, bersihkan dan scallop ke dalam fillet yang tidak terlalu encer 5, olesi dengan satu sendok makan minyak dan terakhir tambahkan garam dan merica. Masak selama 6 menit, 3 menit di setiap sisi 6 hingga kecoklatan.

Setelah memasaknya, potong dada ayam menjadi potongan-potongan dan sisihkan 7. Sekarang ambil tomat, cuci bersih dan potong-potong 8; ambil salad hijau, cuci bersih dan daun-daunan. Setelah semua bahan siap, mulailah menyusun ayam gulung: panaskan roti pipih dengan api kecil selama beberapa detik di atas piring atau wajan anti lengket 9. Jangan terlalu banyak, karena akan mengering!

Pindahkan piadina panas ke potongan dan letakkan beberapa daun salad di atas 10, tomat yang sebelumnya dipotong menjadi irisan 11, garam dan merica sedikit, masukkan ayam yang telah dimasak sebelumnya dan potong 12

dan terakhir tambahkan kubis dan salad wortel 13. Lipat ayam gulung menjadi gulungan (14-15), pastikan untuk melipatnya sekencang mungkin. Untuk menjaga gulungan tetap kencang, bungkus dengan selembar aluminium foil dan diamkan selama beberapa menit, sehingga rasa tercampur dengan baik. Ayam gulung Anda sudah siap: Anda bisa memakannya masih panas / suam-suam kuku atau ketika sudah dingin, keluarkan hanya bagian atas kertas timah, dengan cara ini isian tidak akan keluar, tersisa di dalam roti pipih!

PENYIMPANAN

Makan ayam gulung panas atau dingin. Jika ingin menghemat waktu, Anda bisa menyiapkan semua bahan pengisi terlebih dahulu lalu menyusun lulur panas sesaat sebelum disajikan.

NASIHAT

Jika isian yang mewah ini belum cukup buat Anda, Anda bisa menambahkan sedikit jagung: sentuhan kuning membuatnya semakin menggugah selera jika Anda tidak yakin dengan saus mustar, ganti dengan yang Anda suka, seperti saus tartar atau saus cocktail (salah satu favorit saya. ..)

RESEP ROASTED BEEF POTATO

Daging sapi panggang biasanya disiapkan untuk makan siang enak di hari minggu, untuk dinikmati bersama seluruh keluarga.

Disertai dengan lauk pauk yang paling bervariasi, berdasarkan kentang atau sayuran, ini telah menjadi terkenal di seluruh dunia, sedemikian rupa sehingga disajikan di atas meja orang Italia bahkan pada hari libur, seperti Paskah atau Natal.

Tetapi resep yang begitu mudah dapat kita buat sepanjang tidak bosan pada sajiannya, bahkan hanya untuk makan malam bersama teman atau ulang tahun

Langkah-langkah yang harus diambil sangat sederhana dan hari ini akan di sajikan resep dan trik untuk mendapatkan daging. yang juicy dan lembut. Tentunya hanya dengan membeli bahan-bahan yang sangat baik dan daging pilihan yang sedikit berlemak Anda akan mendapatkan hasil yang diinginkan!

CARA MENYIAPKAN ROASTED BEEF POTATO

Untuk menyiapkan daging sapi panggang Inggris, rebus kentang berikut; mereka harus lembut tetapi tidak mengelupas di akhir pemasakan. Saat memasak, buang lemak berlebih dari daging Anda tidak perlu membuang semuanya karena ini akan membantu menjaga kelembapan daging. Setelah ini selesai, perlu diikat sehingga setelah matang akan memiliki bentuk yang teratur. Pertama, letakkan daging di atas talenan dan lengkapi diri Anda dengan tali; kemudian geser di bawah daging terlebih dahulu dan kemudian di atasnya, memanjang. Untuk menghentikan benang pada titik ini, buat simpul pada salah satu dari kedua ujungnya, sisakan bagian yang lebih panjang dari benang.

Baca juga: Memesan Nasi Kotak untuk Berbagai acara, kunjungi di Nasikotakindonesia.com

Dengan ini putar daging dan ikat lagi dengan simpul untuk memblokirnya. Sekarang akan cukup untuk membuat beberapa putaran daging untuk membuat kandang yang khas dan begitu Anda sampai ke ujung Anda harus kembali untuk membuat dua putaran lagi dari benang. Untuk mengencangkan semuanya, Anda perlu membuat lubang kancing dengan membuat beberapa putaran di sekitar tangan; setelah Anda melewati bagian dalam daging panggang, tarik sedikit tali sedikit.

Daging yang diikat dengan tali sudah siap, sekarang Anda perlu menyiapkan garam aromatik. Cuci dan tepuk-tepuk herba aromatik dengan handuk kertas. Tuang garam 8, rosemary dan sage ke dalam pemotong.

Tutup penutupnya dan haluskan semuanya, lalu tambahkan bubuk mustard dan blender lagi . Tuang olesan ke dalam mangkuk lain untuk kenyamanan.

Ambil sejumput dan gunakan untuk membumbui daging, pijat dengan tangan Anda untuk menyebarkan gosokan ke mana-mana; sisihkan sejenak. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan kecokelatan daging di semua sisi, berhati-hatilah agar tidak menusuknya. Jangan terburu-buru, dan hanya jika daging sudah terkikis dengan baik, pindahkan kembali ke talenan.

Anda bisa menambahkan setengah sendok makan air ke   garam ramuan dan mencampur semuanya. Kemudian gunakan untuk menutupi bagian atas daging panggang, pertama-tama letakkan di tengah dengan sendok lalu sebarkan dengan baik dengan tangan Anda dan tekan perlahan agar menempel lebih baik.

Baca juga : Rekomendasi distibutor mesin makanan dan minuman di Serviamo

Setelah ini selesai, pindahkan potongan daging di atas panggangan yang ditempatkan di dalam panci tetesan, tidak menyentuh langsung bagian bawah piring itu akan matang secara merata. Panggang semuanya dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 220 ° di rak tengah selama 15 menit. Setelah waktu ini, turunkan suhu menjadi 180 ° dan masak selama 10/12 menit lagi. Suhu inti daging harus antara 48-52 ° tergantung apakah Anda lebih suka yang lebih langka atau merah muda. Sementara kentang akan matang dan Anda bisa mengeringkannya. Pada tahap ini, potong kentang menjadi setengah memanjang.

Kemudian panaskan wajan dengan sedikit minyak, mentega dan satu siung bawang putih yang sudah dikupas, tanpa inti dan potong menjadi dua. Masukkan kentang ke dalam mentega cair, letakkan dengan sisi yang baru dipotong menghadap ke rendah. Biarkan kentang kecoklatan dengan baik, tambahkan setangkai rosemary, dan sementara itu, selalu kendalikan, siapkan sitronet.

Dalam mangkuk, tuangkan jus lemon, mustard, minyak zaitun extra virgin dan kocok semuanya dengan pengocok sampai Anda mendapatkan emulsi yang stabil.

Setelah waktu memasak habis, keluarkan daging dari oven. Balikkan kentang, yang akan berwarna keemasan, dan tunggu satu menit lagi sebelum mematikan api. Sementara itu, lapisi daging dengan kertas perak; dengan cara ini sari buah akan didistribusikan kembali di dalam serat dan suhu inti akan meningkat beberapa derajat.

Sekarang pindahkan daging ke talenan, keluarkan aluminium foil, ambil sepotong kecil kerak herba yang ada di atas daging. Hancurkan di dalam citronette, campur dengan pengocok agar meleleh sepenuhnya. Lepaskan juga bagian yang tersisa dari kerak dan lepaskan tali.

Baca juga : Memilih Vendor Catering Pernikahan di Fergara.org

Iris daging dan ambil kembali kentangnya; Anda siap untuk melayani. Pindahkan beberapa potong daging dan kentang ke setiap piring. Tuang sedikit sitronet pada daging saja dan hiasi dengan setangkai rosemary.

SARAN PENYIMPANAN

Daging sapi panggang bisa disimpan maksimal 1 hari di lemari es. Pembekuan tidak disarankan.

NASIHAT

Jika Anda tidak memiliki termometer memasak, Anda dapat menggunakan jarum panjang untuk membuang lemak babi; memasukkannya ke dalam daging dan dengan hati-hati sampai ke tengahnya, Anda bisa merasakan suhunya. Menariknya keluar dan meletakkannya di bawah bibir bawah Anda harus lebih hangat dari suhu Anda tetapi dapat ditahan, tidak cukup panas untuk membakar.

Daging sapi panggang yang dipotong menjadi irisan tebal bisa disajikan panas, namun jika ingin mempersiapkan terlebih dahulu ada baiknya dipotong menjadi irisan tipis dan sajikan.